脂肪酶可以将甘油三酯水解为更易于溶解的双甘油酯、单甘油酯、甘油和游离脂肪酸，脂肪酶用于洗涤配方中，可有效去除含脂肪的污渍，例如来源于食品中的油渍、人体皮脂以及口红等污垢。丽派脂肪酶在水环境中发挥强大的作用，适用于各类粉状及液体洗涤剂。